06.10.2012 Deutsche Juniorenmeisterschaft Hotel

Ein Wettbewerb mit hohem Anspruch für Hotelfachkräfte mit Berufsabschluss. Die Teilnehmer dürfen nicht älter als 29 Jahre sein. Die Hotelfachkräfte müssen Arbeitsaufgaben aus den Bereichen Bar, Rezeption, Restaurant, Etage und Administration lösen. Ziel ist es hierbei, das breite Aufgabengebiet eines Hotelmitarbeiters darzustellen.

07.10.2012 Deutsche Juniorenmeisterschaft Restaurant

Ein Wettbewerb mit hohem Anspruch für Restaurantfachkräfte mit Berufsabschluss. Die Teilnehmer dürfen nicht älter als 29 Jahre sein. Die Restaurantfachkräfte wetteifern in den Disziplinen Cocktails mixen, Wein verkosten und bestimmen, ein 4-Gang-Menü am Tisch servieren, Tranchier- und Flambier-Aufgaben meistern, Tee- und Kaffeeservice. Diese Aufgaben sind eine Demonstration, den hohen fachlichen Anspruch den dieser Beruf bietet, einer breiten Öffentlichkeit positiv zu präsentieren.

08.10.2012 Nachwuchswettbewerb um den Bitburger-Pokal

An diesem Tag wird zum ersten Mal der Bitburger-Pokal vergeben. Bei diesem Wettbewerb treten Auszubildende aus den Bereichen Hotel und Restaurant gegeneinander an. Die Auszubildenden werden praktische Wettbewerbsaufgaben aus den Lerninhalten der jeweiligen Berufe erhalten. Hauptpunkt dieser Veranstaltung ist es, die hohe Fachlichkeit dieser Ausbildungsberufe darzustellen. Für diesen Wettbewerb gibt es keine Altersbeschränkung. Voraussetzung ist, dass sie Teilnehmer noch im Ausbildungsverhältnis stehen.

09.10.2012 Berufs- und Fachschulen decken auf…

Dieser Wettbewerb wird von den Berufs- und Hotelfachschulen der gastgewerblichen Berufe bestritten. Hier präsentieren die einzelnen Schulen ihre Arbeit anhand eines Thementisches für 6 Personen. Hier soll das große kreative Potenzial der Ausbildung in Gastronomie und Hotellerie präsentiert werden.

05.- 09.10.2012 VSR-TAFEL-KULT

In seiner Satzung wird der Verbandszweck unter anderem wie folgt beschrieben:
Durchführung von Veranstaltungen, die der Pflege der Tafelkultur und Gastlichkeit dienen, und
gezielte Öffentlichkeitsarbeit, die das Interesse an den Serviceberufen weckt und das Ansehen dieses Berufsstandes verbessert.

Um speziell diese Ziele zu verwirklichen, schreibt der VSR seinen wichtigsten Kreativ-Wettbewerb, den “VSR-TAFEL-KULT“ erstmalig offen und bundesweit aus. Er ist eine Weiterentwicklung des Thüringer-Tafel-Kult´s der bereits 3 Mal von den Mitgliedsunternehmen des HOGA-Ausbildungsverbundes e.V. in Erfurt erfolgreich ausgerichtet und von der VSR-Sektion Nordthüringen organisiert wurde.

Unter der VSR-Regie sollen neue Teilnehmerpotenziale erreicht und durch die verbesserten Möglichkeiten des Berufsverbandes, die Attraktivität der Tafel-Ausstellung verbessert werden.

Ziel für die Organisatoren und Teilnehmer-Teams ist zum einen den Berufsstand der Restaurant- und Hotelfachkräfte würdig vertreten und zum anderen Jugendliche zu animieren, einen gastgewerblichen Serviceberuf zu erlernen. Dies soll anhand einer Präsentation ausgefallener Tafel-Ideen geschehen. Ein kreatives Erlebniss für Mannschaften und Besucher ist ein weiterer gewünschter Punkt.

www.vsr-wettbewerbe.de

VSR Tafel-Kult Ausschreibung

VSR Tafel-Kult Anmeldung